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日本入秋後，許多美食紛紛登場，特別是日本海的肥美松葉蟹和甜度高的柿子都讓人垂涎三尺。鳥取縣位於中國地區的山陰，面臨日本海，隨著每年11月捕撈的解禁，大量松葉蟹的湧入，也是饕客最愛的季節，喜歡美食的您，今秋可別忘了要造訪鳥取縣品嚐美食。

「花御所柿子祭」日本訂房花御所柿子吃到飽

鳥取縣東部因幡地區從200年前開始栽種柿子，日本訂房傳說這裡的柿子是從奈良縣的御所柿傳入的，傳說江戶時代有位叫野田五郎助的人日本訂房，前往伊勢神宮參拜後，回程時將奈良縣的御所柿樹枝帶回。明治42年（1909年）農林省園藝試驗場的場長對於它的甜味非常讚賞，將此種柿子取名為花御所柿，並有日本第一甜的柿子之稱。

每年11月28日鳥取縣八頭町都會舉辦柿子吃到飽的「物產館Mikado花御所柿祭」，八頭町是鳥取縣有名的水果故鄉，日本訂房盛產蘋果和柿子，其中以柿子最聞名。柿子的種類很多，其中以花御所柿的甜度最高且最難栽種，花御所柿的產期為11月下旬至12月中旬，由於採收時期較晚，受到陽光的照射較久，因此甜度約為20度。柿子含有比橘子多兩倍的豐富維他命C、維他命B1、維他命B2及纖維質，對於美顏、恢復疲勞很有效。

松葉蟹的季節來臨

每年的11月起，在鳥取港和境港沿岸附近都有許多捕蟹的船隻湧進，松葉蟹的來臨也代表鳥取縣的冬天來臨。同種螃蟹，日本訂房在不同地區有不同名稱，在山陰地區稱為「松葉蟹」蟹，而北陸地區則是叫做「越前蟹」。一般而言，松葉蟹是雄蟹和雌蟹的總稱，實際上正確的說法應該是雄的螃蟹稱為松葉蟹，而雌的母蟹或帶卵的螃蟹或是剛脫完皮的雄蟹稱為若松葉蟹。
資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100908/56/2cnno.html